Zutaten:

- Spaghettini
- 250g Räucherlachs
- Kerbel zum Würzen
- Schmand, ca. 130g (manche sagen Sauerrahm dazu)

Zubereitung:

Lachs in feine Stücke schneiden und in der Pfanne leicht braten.
Dann vom Feuer nehmen und den Schmand und den Kerbel unterrühren.
Schon fertig! Das Gericht so ist für 2-3 Personen geeignet, und es ist ziemlich schnell zubereitet.